Nomad Coffee
Nomad Coffee startade i London 2011 med en kaffevagn. Grundaren Jordi Mestre flyttade till Barcelona 2014, där Nomad snabbt blev en drivande kraft inom Spaniens specialty coffee-scen.
Nomad Coffee
Nomad Coffee startade som en enda kaffevagn på Londons gatumarknader 2011. Grundaren Jordi Mestre jobbade som en nomadisk barista runt om i staden innan han började tävla, vann Spaniens National Barista Championship två år i rad och slutade 15:a i World Barista Championship i Wien. 2014 tog han med sig erfarenheten hem till Barcelona och förvandlade en enda persons besatthet till motorn bakom Spaniens specialty coffee-scen.
Nomad Coffee
Nomad Coffee startade som en enda kaffevagn på Londons gatumarknader 2011. Grundaren Jordi Mestre jobbade som en nomadisk barista runt om i staden innan han började tävla, vann Spaniens National Barista Championship två år i rad och slutade 15:a i World Barista Championship i Wien. 2014 tog han med sig erfarenheten hem till Barcelona och förvandlade en enda persons besatthet till motorn bakom Spaniens specialty coffee-scen.
En gemenskap byggd på kunskap
Hos Nomad handlar kaffe också om att föra kunskap vidare. The Coffee Academy, ledd av direktör Ivette Vera, håller workshops för både blivande baristor och nyfikna hembryggare. Nomad publicerar också en årlig transparensrapport som visar hur producenter betalas och behandlas, för i ett projekt byggt på nomadisk anda väger ansvar lika tungt som nyfikenhet.
Förbehållet Deras Bästa Partier
Inte alla Nomads kaffe får bära namnet Competición. Det är förbehållet partier som sticker ut även enligt deras egen höga ribba: sällsynta sorter, minutiös processning, skördar för små för att räcka hela säsongen. Vår Competición Geisha Timbuyacu från Peru är precis den typen av kaffe, det slag som vanligtvis är förbehållet barista-tävlingar snarare än en påse i hyllan.
Vad som gör Nomad Coffee speciellt:
-
Prisbelönt hantverk
Leds av en flerfaldig nationell baristamästare
-
Certifierat B Corp
Möter de högsta kraven på social och miljömässig hållbarhet
-
The Coffee Academy
Workshops för både proffs och entusiaster som vill lära sig mer
-
Ledande Innovatörer
Pionjärer inom special-snabbkaffe och hantverksmässig Cold Brew
Få ut mer av dessa bönor
-
Hario V60-02 Plastdripper
Säljare:Hario -
Clever Dripper - Large
Säljare:Clever -
AeroPress Original - Kaffebryggare
Säljare:AeroPress -
Bialetti Moka Express 6tz
Säljare:Bialetti
Brygg som ett proffs
-
Bloom-teorin: hur länge ska du blooma kaffet?
Den där skummiga kupolen i början av en handbrygg är en färskhetsmätare. Så här länge ska du blooma färskt, äldre och gammalt kaffe: 45, 35 eller 25 sekunder, och forskningen...
Bloom-teorin: hur länge ska du blooma kaffet?
Den där skummiga kupolen i början av en handbrygg är en färskhetsmätare. Så här länge ska du blooma färskt, äldre och gammalt kaffe: 45, 35 eller 25 sekunder, och forskningen...
-
Guide till malningsgrad: V60, mokabryggare, Aer...
Vilken malningsgrad till V60, mokabryggare, AeroPress och espresso? En enkel regel, startpunkter per metod och klickinställningar för handkvarnar, med tips för att justera efter smak.
Guide till malningsgrad: V60, mokabryggare, Aer...
Vilken malningsgrad till V60, mokabryggare, AeroPress och espresso? En enkel regel, startpunkter per metod och klickinställningar för handkvarnar, med tips för att justera efter smak.
-
Surt, beskt eller platt? Så fixar du en misslyc...
Smakar din handbrygg surt, beskt eller platt? Sluta gissa. Smaka, sätt ett namn på problemet och fixa det i rätt ordning, med ett basrecept från James Hoffmann som utgångspunkt.
Surt, beskt eller platt? Så fixar du en misslyc...
Smakar din handbrygg surt, beskt eller platt? Sluta gissa. Smaka, sätt ett namn på problemet och fixa det i rätt ordning, med ett basrecept från James Hoffmann som utgångspunkt.