Tanat - Guatemala Todosantarita Washed - Espresso - 200g

Berättelsen:
Todosantarita är ett tvättat kaffe från kooperativet Todosantarita i Huehuetenango, Guatemala, gjort av Caturra, Pache och Typica. Regionen är känd för torrt, varmt väder och välstrukturerade kaffen som klarar mörk rostning utmärkt. Våra partners på Tanat rostar det mörkt för en espresso med djup, klassisk karaktär. En traditionell profil med verkligt djup.

Smaken:
Mörk choklad och kakao leder koppen, med en subtil syra av röda frukter i kanterna som håller den levande. Kroppen är tung och len och avslutningen förblir lång och bittersöt. Den smakar kraftfullt och klassiskt, så som många förväntar sig att espresso ska smaka, med tillräckligt med sötma för att förbli balanserad.

Känslan:
Dra den på din espressomaskin för ett tjockt, chokladigt skott, eller använd den som bas i en flat white eller cortado, där den skär igenom mjölken med lätthet. Ett starkt, pålitligt kaffe för kalla morgnar, när du behöver något varmt och rejält för att starta dagen och orka vidare.