• A stand-up pouch of TANAT Neslor Lasso coffee beans on a plain white background and a colorful abstract graphic.

Tanat

Tanat - Kolumbien Nestor Lasso Typica Mejorado Washed - Brygg - 200g

Tanat - Kolumbien Nestor Lasso Typica Mejorado Washed - Brygg - 200g

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Syrlighet
  • Body
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofilpersika och hallon
  • UrsprungslangPitalito, Huila, Colombia
  • Ikon med två kullar och ett moln.1750m ö.h.
  • ProcessAnaerobic Washed
  • Specialty Coffee Association-betygSCA: 87/100*
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Nestor Lasso odlar Typica Mejorado på gården El Diviso i Pitalito, Huila, Kolumbien, på över 1750 m. Skörden 2026 genomgår en anaerob tvättad process som ger sötma och djup samtidigt som koppen förblir ren. Våra partners på Tanat rostar det ljust för att visa upp frukten och de tropiska aromerna.

Smaken:
Kokos och persika öppnar koppen, följt av saftig hallon och en frisk avslutning av kaffirlime. Syran är medel och kroppen silkeslen, vilket ger de tropiska tonerna en len bas. Koppen smakar lagerrik och exotisk, men ändå balanserad och lättdrucken, med en sötma som består från första till sista klunken.

Känslan:
Brygga den i en V60 eller Chemex för att lyfta fram klarheten, och fortsätt smutta när den svalnar för att fånga limen och kokosen. Ett ljust, glatt kaffe för en solig helgmorgon, när du har tid för en riktig pour over och någon att dela ett enastående parti med. Den andra koppen är lika givande.

* SCA-betyg – poäng som ges av Specialty Coffee Association
Two men viewed from behind looking at shelves filled with orange Tanat bags of coffee beans and boxes in a retail store setting.

Om rosteriet

Tanat är ett kafferosteri i Paris, och grundaren har minst sagt koll på sitt hantverk: Alexis Gagnaire är en före detta tävlingsbarista med pallplatser i både AeroPress-mästerskapet och franska rostningsmästerskapet. Teamet reser själva till ursprungsländerna och köper in direkt från gårdar och kooperativ de känt i flera år, och varje sats rostas med samma precision som på ett ateljé. Inga genvägar, inga kapslar, bara rent, terroirdrivet kaffe.

Upptäck Tanat