• En mörkröd cylindrisk burk med svart lock som visar en "Heresy"-logotyp och en färgglad toppetikett för "Bukure Women's Coop".
  • En mörkröd cylindrisk burk med Heresy Bukure Women's Coop-kaffe med svart lock, färgglad etikett och sidoförsegling.
  • En svart rund kaffebehållare med en färgglad etikett "Bukure Women's Coop".
1 3

Heresy

Heresy - Bukure Women's Coop Rwanda - Brygg - 252g

Heresy - Bukure Women's Coop Rwanda - Brygg - 252g

Storlek
Form
Lägsta pris de senaste 30 dagarna: 219 kr

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Syrlighet
  • Body
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofilröda frukter, citrusfrukter, te och kola
  • UrsprungslangGicumbi, Rwanda
  • Ikon med två kullar och ett moln.1800 - 2200m ö.h.
  • ProcessWashed
  • Specialty Coffee Association-betygSCA: 87/100*
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Det här partiet kommer från Bukure Women's Cooperative i Gicumbi, Rwanda, odlat på mellan 1800 och 2200m ö.h. av en grupp kvinnliga producenter våra partners på Heresy har arbetat med i flera säsonger. Det genomgick en noggrann tvättad process för en ren, precis profil, och fick tillräckligt högt betyg av SCA för att ta plats på Heresys korta mikropartilista.

Smaken:
Röda frukter och citrus öppnar koppen tillsammans, och byter ledartröja fram och tillbaka från klunk till klunk, medan en delikat tenot löper under alltihop. En mjuk karamellsötma dyker upp sent och rundar av avslutningen, vilket håller ljusheten från att någonsin bli för vass. Precis och ren hela vägen igenom.

Känslan:
Brygg den i en Moccamaster och låt citrusen och de röda frukterna byta plats klunk för klunk, utan att behöva bry dig om hällteknik. Den är precis nog för att belöna uppmärksamhet om du vill ge den det, men förlåtande nog för att fortfarande smaka bra på en lat söndagsmorgon som batch brew. Oavsett förtjänar kvinnorna bakom det här partiet äran.

* SCA-betyg – poäng som ges av Specialty Coffee Association
Four men posing playfully outside a warehouse, with one sitting in a blue shopping cart holding Heresy boxes.

Om rosteriet

Heresy är ett turbo nano-rosteri från Polen, och de har åsikter. Sedan 2021 rostar de bara mikropartier på 86 poäng eller mer, för livet är för kort för trist kaffe. Rosteriets grundare Piotr Jeżewski är Q Grader, utbildad av en världsmästare, och resten av gänget har dömt i nationella mästerskap och jobbat med PR för några av Polens största kaffenamn. Inga krångliga smakhjul, ingen gatekeeping, bara små satser i bruna burkar de själva faktiskt vill dricka.

Upptäck Heresy