• Specialty coffee beans – HAYB Indonesia Team Pegasing package with colorful design
1 1

HAYB Coffee Roasters

HAYB - Indonesia Team Pegasing - Brygg - 250g - Limited

HAYB - Indonesia Team Pegasing - Brygg - 250g - Limited

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

    • Kaffetyp100% Arabica
    • RostningsgradLjusrost
    • Smakprofilportvin, krusbär och röda vinbär
    • UrsprungslangPantan Musara, Indonesien
    • Ikon med två kullar och ett moln.1300-1500 m ö.h.
    • ProcessNatural
    • Specialty Coffee Association-betygSCA: 87/100*
    • Rostningsdatum

    Berättelsen:
    Ett rykande färskt och strikt begränsat parti från HAYB som raderar alla gamla fördomar om indonesiskt kaffe. Bönorna kommer från regionen Pantan Musara och består helt av den unika varieteten Tim Tim odlad på 1300–1500 m.ö.h. Genom en noggrann Natural-process har man lockat fram en otrolig komplexitet som gett hela 87 SCA-poäng.

    Smaken:
    Djup, fyllig och helt kompromisslös. Gommen möts först av en lyxig, fyllig karaktär av portvin, som snabbt följs upp av ett syrligt och friskt sting från krusbär. Allt knyts ihop av ett saftigt och krispigt avslut med smak av röda vinbär. Det är komplext, djupt och bärigt.

    Känslan:
    Det här kaffet fullkomligen skriker efter din Aeropress. Bryggmetoden lyfter fram den tunga, vinösa kroppen och gifter ihop den perfekt med den vilda bärsyran. För kaffenörden som vill ha ett unikt hantverkskaffe i begränsad upplaga med maxat tryck i smakerna.

    * SCA-betyg – poäng som ges av Specialty Coffee Association
    Group of people gathered around a table with a dog, in a minimalistic setting.

    Om rosteriet

    HAYB Coffee Roasters är ett Warszawabaserat specialkafferosteri som definieras av mottot "Effortless Speciality". Namnet står för "How Are You Brewing?" och speglar deras avslappnade inställning: kaffe ska vara kul, inte krångligt. De fokuserar på Direct Trade och exceptionella bönor, från klassiska ursprung till vilda experiment. Med sin färgglada, intuitiva design och en vilja att utbilda utan snobberi, levererar HAYB en kompromisslös kaffeupplevelse som uppmanar dig att brygga på ditt sätt.

    Upptäck HAYB Coffee Roasters