• A 250g bag of Gringo Kenya Karimkui AA coffee, featuring a red central label with white text over a blue topographical map background, on a plain white background.
1 1

GRINGO Nordic Coffee Roasters

Gringo Nordic - Kenya Karimikui AA - Brygg - 250g

Gringo Nordic - Kenya Karimikui AA - Brygg - 250g

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Bitterhet
  • Syrlighet
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofilhallon, grapefrukt och röda vinbär
  • UrsprungslangKirinyaga, Kenya
  • Ikon med två kullar och ett moln.1600 - 1700m ö.h.
  • ProcessWashed
  • Specialty Coffee Association-betygSCA: 84+/100*
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Karimikui ligger i Kirinyaga på 1600 till 1700 m ö.h. och drivs av Rung'eto Farmer Cooperative Society för ungefär 2 591 småbrukare. Den här lotten är klassad AA, den största bönstorleken Kenya producerar, odlad av de klassiska sorterna SL28 och SL34 och processad genom dubbeltvätt. Våra partners på Gringo Nordic valde den som ett skolboksexempel på hur en riktig kenyansk kaffe ska smaka.

Smaken:
Hallon och grapefrukt och  slår till först, med röda vinbär som löper under genom en saftig, sirapsaktig kropp. Syran är ljus och citrusig men aldrig skarp, balanserad av en genuin sötma som håller hela koppen levande. Det här är en högljudd, omisskännligt kenyansk kopp, den typen som väcker dig med smak snarare än bara koffein.

Känslan:
En V60 är den klassiska matchningen här, som låter grapefrukten och hallonet klinga rent utan att grumla kroppen. Spara den till morgnar då du faktiskt vill smaka något, inte bara ta dig igenom rutinen. Kenya AA-lotter som denna dyker bara upp en gång per säsong, så det är värt att haka på medan den finns.

* SCA-betyg – poäng som ges av Specialty Coffee Association
Two people holding a blue bag and a green box in a warehouse setting

Om rosteriet

Gringo Nordic är ett specialiserat kafferosteri från Göteborg, Sverige, som strävar efter kvalitet, transparens och hållbarhet. De använder 100% spårbart kaffe från enskilda gårdar och kooperativ, och arbetar ofta med små producenter som värdesätter hantverk och omsorg om planeten. Med hjälp av långsam rostning i små batcher och energieffektiv luftflödesteknik, får Gringo fram en perfekt balans mellan sötma, syra och fyllighet i varje kaffe.

Upptäck GRINGO Nordic Coffee Roasters