• Ett paket Ditta Artigianale Kenya Wamuguma AA single-origin kaffe, med en matt olivgrön påse med en krämvit etikett och svart text.

Ditta Artigianale

Ditta Artigianale - Kenya Wamuguma AA Washed - Omniroast - 250g

Ditta Artigianale - Kenya Wamuguma AA Washed - Omniroast - 250g

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Syrlighet
  • Body
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofillime, blåbär och lönnsirap
  • UrsprungslangKiambu County, Kenya
  • Ikon med två kullar och ett moln.1600 - 1900m ö.h.
  • ProcessWashed
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Wamuguma AA odlas i högländerna i Kiambu County, Kenya, på 1600 till 1900 m av sorterna Batian, Ruiru 11 och SL28. Vulkaniska jordar, ett milt klimat och rikligt med regn låter bären mogna långsamt, och den tvättade processen ger klarhet. Våra partners på Ditta Artigianale rostar det på beställning i Florens för att hålla koppen ljus och saftig.

Smaken:
Frisk lime öppnar koppen, följt av saftiga blåbär och en söt avslutning av lönnsirap. Syran är livlig, sötman saftig och avslutningen len och omslutande. En ren, väldefinierad kenyansk profil där varje ton förblir klar, ljus och perfekt balanserad från första till sista klunken, med en sötma som håller syran vänlig.

Känslan:
Brygga den i en V60 eller Chemex för att hålla limen ljus och blåbäret saftigt, eller dra den på din espressomaskin för ett livligt, sött skott. Ett livligt kaffe för en solig morgon, när du vill ha något med verklig kenyansk energi och en söt landning. Häll upp en kopp till och lägg märke till hur limen mjuknar.
Three women smiling and laughing behind a coffee bar, wearing matching navy blue crewneck sweatshirts with a yellow graphic.

Om rosteriet

Ditta Artigianale är ett rosteri i Florens som ser kaffe som ett hantverk och en historia värd att berätta. Sedan 2013 har grundarna Francesco Sanapo, baristamästare och Italiens bästa kaffesmakare, och Patrick Hoffer rest långt efter exklusiva mikrolotter och rostat dem med varm luft och tålamod. Rosteriteamet är Q Grader-certifierat och inkluderar Italiens bästa rostare 2019. Fem kaffebarer och en kaffeskola senare älskar de fortfarande att berätta historien bakom varje kopp.

Upptäck Ditta Artigianale