• White box of DAK Coffee Roasters Rhubarb Fizz Filter Whole Beans with black on white drawing of a person
1 1

DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters - Rhubarb Fizz - Brygg - 250g

DAK Coffee Roasters - Rhubarb Fizz - Brygg - 250g

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Syrlighet
  • Body
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofilsvarta vinbär, apelsin och rabarber
  • UrsprungslangKirinyaga, Kenya
  • Ikon med två kullar och ett moln.1700m ö.h.
  • ProcessWashed
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Våra partners på DAK kallar den här en av årets favoriter från Kenya. Rhubarb Fizz kommer från Ndimi Factory i Kirinyaga vid foten av Mount Kenya, drivs av Inoi Farmers Cooperative Society och har runt 540 bondemedlemmar. En blandning av SL28, SL34, Batian och Ruiru 11 odlad nära 1700 m.ö.h. genomgår en klassisk tvättad process.

Smaken:
Namnet säger allt. Pärlande rabarbersoda leder, understödd av saftig svart vinbär och en frisk skiva apelsin. Syran är livlig och sprudlande men väl strukturerad, och eftersmaken är ren och sirapslen. Det smakar som en bubblande fruktcocktail med rejäl kenyansk ryggrad, levande från första till sista droppen.

Känslan:
Brygg den i en V60 eller Chemex för att hålla gnistan krispig och skiktad. Det här är för dig som älskar fräscha, saftiga bryggkaffen med fruktig kraft. Gillar du din kopp len och chokladig, gå vidare. Vill du ha något livfullt som väcker smaklökarna är detta din nästa påse.
Group of people posing together in a modern indoor setting

Om rosteriet

DAK Coffee Roasters är ett Amsterdam-baserat specialkafferosteri grundat av två kanadensare med en passion för ständiga upptäckter. Genom avancerad rostningsteknik lyfter de fram rena, ljusa och söta smaker i varje böna med 100 % spårbarhet. Från "funky" experimentella partier till klassiska ursprung fokuserar Dak på transparens, etik och att göra specialkaffe både roligt och tillgängligt för alla.

Upptäck DAK Coffee Roasters