DAK Coffee Roasters - Cranberry Lane - Espresso - 250g

Berättelsen:
Att hitta en bärtorkad Kenya är som att hitta en bortglömd skattkarta – det hör inte till vanligheterna. Våra partners på DAK haffade denna "field blend" från sluttningarna vid Mount Elgon. På stadiga 1800 meters höjd har bönorna soltorkats i upp till 35 dagar på Endebess Estate, vilket ger en sällsynt och vild karaktär som totalt krossar myten om att Kenya bara levererar tvättat kaffe.

Smaken:
Smaken är en elektrisk explosion av syrliga tranbär och saftig blodapelsin som verkligen biter ifrån på paletten. Det är en ljusrost med en komplexitet som heter duga, där blommigt oolong-te möter en ryggrad av krossade kakaobönor. Syran är högspänd och krispig, vilket ger en struktur som får andra bärtorkade kaffen att verka trötta i jämförelse.

Känslan:
Detta är för kaffenörden som tror sig ha upplevt allt Kenya har att erbjuda. Om du vill att ditt bryggkaffe ska smaka som en sofistikerad fruktfest snarare än en blek bönjuice, är Cranberry Lane din nya referenspunkt. Perfekt för din V60 när du vill ha en fika som vägrar be om ursäkt för sin existens och levererar maximal karaktär i varje klunk.