{"product_id":"gringo-ethiopia-negele-gorbitu-carbonic-filter","title":"GRINGO - Etiopien Negele Gorbitu Carbonic - Brygg - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBerättelsen:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eNegele Gorbitu är ett kooperativ som grundades \u003cb\u003e1975\u003c\/b\u003e i höglandet \u003cb\u003eYirgacheffe\u003c\/b\u003e i södra Etiopien och samlar över tusen småbrukare. Det lilla partiet på 300 kg av lokala \u003cb\u003eheirloom\u003c\/b\u003e-sorter växer på \u003cb\u003e1900 till 2200 m\u003c\/b\u003e. Handplockade bär genomgår \u003cb\u003ekarbonisk maceration\u003c\/b\u003e i 4 till 5 dagar i slutna tankar i rostfritt stål. Våra partners på Gringo Nordic rostar det i Göteborg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmaken:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnanas\u003c\/b\u003e leder koppen med en saftig, tropisk sötma, följd av mogna \u003cb\u003eblåbär\u003c\/b\u003e och en delikat blommig avslutning av \u003cb\u003eviol\u003c\/b\u003e. Profilen är intensiv, komplex och fruktig, formad av den syrefria jäsningen och den långsamma soltorkningen på upphöjda bäddar. En livfull kopp som behåller sin klarhet från första till sista klunken, med en lång och söt eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKänslan:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBrygga den i en \u003cb\u003eV60\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eChemex\u003c\/b\u003e eller \u003cb\u003eAeroPress\u003c\/b\u003e för att hålla ananasen ljus och violen delikat. Ett kaffe för nyfikna kaffedrickare som vill smaka vad karbonisk maceration kan göra, perfekt för en lugn helgmorgon eller för att dela med vänner som älskar fruktiga, experimentella koppar. Häll långsamt och ta dig tid med varje klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"GRINGO Nordic Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g \/ Whole bean","offer_id":57550028276036,"sku":"GRI-ETNEGO-FIL-250","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/5625\/0692\/files\/Etiopien_Negele_Gorbitu_bag.webp?v=1792596668","url":"https:\/\/holysip.se\/products\/gringo-ethiopia-negele-gorbitu-carbonic-brygg","provider":"Holy Sip","version":"1.0","type":"link"}