{"product_id":"dak-rumba-filter","title":"DAK Coffee Roasters - Rumba - Brygg - 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerättelsen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVåra partners på DAK skickade ner sitt eget team till \u003cstrong\u003eSidama Bensa\u003c\/strong\u003e för tredje året i rad för att agera kemister i jästankarna. Denna lott av \u003cstrong\u003eLocal Landraces\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong\u003eGatta Farm \u003c\/strong\u003epå den galna höjden \u003cstrong\u003e2120–2200 m.ö.h\u003c\/strong\u003e. Genom en \u003cstrong\u003ejäst-assisterad semi-anaerobisk bärtorkning\u003c\/strong\u003e har de lyckats manipulera bönornas sötma till en nivå som får traditionella processer att blekna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmaken träffar tungan som en tjock, varm sked med \u003cstrong\u003esjudna jordgubbar\u003c\/strong\u003e. Den kontrollerade fermenteringen ger en silkeslen kropp och en subtil, alkoholhaltig underton som ger frukten en mogen karaktär. Alltihop balanseras upp av\u003cstrong\u003e saftig apelsin\u003c\/strong\u003e och en tung, klibbig bas av \u003cstrong\u003ebrunt socker\u003c\/strong\u003e som stannar kvar i gommen långt efter att koppen är tom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKänslan:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVi plockade hem Rumba till dig som kräver att ditt bryggkaffe ska smaka som en \u003cstrong\u003elyxig bärkompott med vuxenpoäng\u003c\/strong\u003e. Om du vill ha den vilda komplexiteten från en anaerobisk process men ändå kräver en ren och stabil struktur i din pour over, då är det här din nästa besatthet. Ett kaxigt höghöjdskaffe för en fika helt utan kompromisser.\u003c\/p\u003e","brand":"DAK Coffee Roasters","offers":[{"title":"200g \/ Whole bean","offer_id":56766850761028,"sku":"DAK-RU-FIL-250","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/5625\/0692\/files\/DAK-rumba.webp?v=1779357451","url":"https:\/\/holysip.se\/products\/dak-rumba-brygg","provider":"Holy Sip","version":"1.0","type":"link"}