{"product_id":"coffee-collective-bombona-filter","title":"Coffee Collective - Bombona - Filter - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBerättelsen:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eVåra partners på \u003cb\u003eCoffee Collective\u003c\/b\u003e har hämtat det här tvättade partiet hos \u003cb\u003eJhonathan Gasca\u003c\/b\u003e, en fjärde generationens bonde i \u003cb\u003eHuila, Colombia\u003c\/b\u003e. Gården drivs enligt agroforestry-principer, med organisk gödsel och till och med biodling invävt i marken, plus tre hektar orörd skogsreserv. Odlad på \u003cb\u003e1850 masl\u003c\/b\u003e går körsbären igenom en trestegsjäsning som avslutas med \u003cb\u003e40 timmars anaerob jäsning\u003c\/b\u003e innan torkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmaken:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eLjus och saftig i toppen, med \u003cb\u003echoklad\u003c\/b\u003e och \u003cb\u003ekaramell\u003c\/b\u003e som bäddar in en botten av mogna \u003cb\u003ebjörnbär\u003c\/b\u003e. Den långa anaeroba jäsningen drar fram riktig sötma utan att koppen tippar över i vinkaraktär, så den håller sig balanserad snarare än uppseendeväckande. Vänta dig en len textur och en eftersmak som stannar kvar långt efter sista klunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKänslan:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eKör den i en \u003cb\u003eV60\u003c\/b\u003e eller \u003cb\u003eChemex\u003c\/b\u003e om du vill att frukten ska leda, eller en \u003cb\u003eClever Dripper\u003c\/b\u003e för en rundare, sötare kopp med mindre klarhet. Den funkar lika bra ensam på morgonen som utsträckt i en mjölkig \u003cb\u003eflat white\u003c\/b\u003e, när du är sugen på något ljust men inte skarpt. Ett bra val för den som precis börjar utforska tvättat colombianskt kaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Collective","offers":[{"title":"250g \/ Whole bean","offer_id":57162143007044,"sku":"COFCOL-BO-FIL-250","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/5625\/0692\/files\/cc-bombona.webp?v=1787914742","url":"https:\/\/holysip.se\/products\/coffee-collective-bombona-filter","provider":"Holy Sip","version":"1.0","type":"link"}